世界衛生組織早前公布,由2018年起將沉迷電玩列為精神病的一種,並命名為「電玩失調症」。沉迷電子產品最重要的是會影響眼睛健康,患上眼疾的機會大大增加。不想眼睛健康受到威脅,以下5種護眼食物你便要吃多一點啦!
1 藍莓
藍莓補眼是眾所周知的,它含有天然的花青素,其抗氧化能力極高,能夠有效保護眼睛免受自由基的傷害。
2 紅提子
紅提子一樣有天然的花青素,不過記得要連皮食用才有效。
3 紫芯蕃薯
紫花蕃薯的花青素是藍莓的好幾倍,抗氧化能力極高。除了護眼之外,還有護心血管等功效。而且其纖維量高,對腸胃也是有益的。
4 紫椰菜
紫椰菜,除了有花青素外,還有鉀質可以攝取得到。
5 茄子
要留意的是茄子的花青素是水溶性的,切忌長時間的浸洗或烹煮,令營養流失和吸收不到。
你也試下跟著我們的食譜烹調紫色大餐吧!