三高即是高血糖、高血壓及高血脂,嚴重情況會導致中風、心臟病、糖尿病等問題。因為不良的飲食習慣,例如經常進食高糖、高鈉及高熱量的食物,以及缺乏運動,近年三高更有有年輕化趨勢。
以下的五種食物有助預防三高,再配合適量運動,踢走三高指日可待!
苦瓜
苦瓜的營養豐富,多種營養成分都是在瓜類蔬菜中比較高的,特別是維他命C更是瓜類之冠。苦瓜素可以調整血糖、血脂,糖尿病患者食用更有助控制血糖。
洋蔥
洋蔥裡的前列腺素A是天然的血液稀釋劑,可以擴張血管、降低血液黏度,有助降血壓及減少血流量,預防血栓形成。高血壓、高血脂和心腦血管病人經常食用有助控制病情。
芹菜
芹菜可以令血管變闊,從而降低血壓;有豐富的食物纖維,可以降低血糖及血脂,對糖尿病及心血管病人都很有益。
青瓜
青瓜裡的葡萄糖甙、果糖等糖份不會被吸收成血液中的糖份,所以可以以青瓜取代澱粉類或高升糖指數的食物,有助控制血糖。
菠菜
菠菜葉中含有一種類似我們胰島素的物質,所以糖尿病患者經常食用菠菜有助保持血糖穩定。