今次要介紹的食譜是一個又簡單、又平、又很有效的滋潤肌膚糖水﹣「銀耳雪梨百合糖水」。除了可以由內至外地保濕滋潤肌膚,更可預防入秋入冬時的傷風咳嗽,每天吃都無妨。
雪梨功效﹣生津止渴、清肺潤肺、預防咳嗽、止痰
鮮百合功效﹣養心安神、潤肺止咳
雪耳功效﹣益氣清腸、安眠、健胃、潤膚
材料:
銀耳30克
雪梨2個
鮮百合100克
冰糖50克
水1000毫升
做法:
- 用暖水浸軟銀耳,去硬蒂及雜質,撕成適口大小,洗淨。
- 洗淨雪梨外皮,去芯及椗,切厚件。鮮百合逐瓣撕開、洗淨。
- 注清水入煲內,以大火煮滾,加入全部材料(鮮百合及糖除外),待再煮沸後,轉文火煮40分鐘,加鮮百合及糖、煮至糖溶即可離火,完成。
小貼士:
*有機的雪梨可以連皮一起煲,皮比肉更有營養
*沒有冰糖的話也可以用片糖
*買不到鮮百合可以到藥材舖買乾百合