秋天令人想起了紅葉,想起了郊遊,想起了……栗子!秋天是栗子成熟的黃金時節,糖炒的、炆的、煮的、甚至做小吃的,單是想一想已叫人垂涎三尺!栗子除了滋補之外,還有防止衰老、美白的功效呢~讓我們來發掘栗子的不同煮法,你給他煲一碗栗子雞湯,她為你做個栗子忌廉撻,讓你今個秋天充滿栗香吧。
用栗子來煲個美肌靚湯吧!天氣開始乾燥,粟米板栗雞湯可以滋潤皮膚,喝下去整個身體也暖暖的,美肌又滋補!
栗子炆雞是經典家常菜,比較多骨的雞件小朋友未必喜歡,如果換做雞翼呢?相信受歡迎程度一定大增!今次加入具補血功效的紅棗,更加有益。
栗子與南瓜是秋冬天的情侶,無論是煮湯、做菜或者甜品,總是有影皆雙,這是南瓜盅,南瓜香氣完全滲透入栗子中,熟透的南瓜又吸收到內裡材料的精華。
秋冬做個補氣血的板栗紅棗糯米雞,暖胃之餘又有養生功效,糯米飯吸收了板栗和紅棗的精華,啖啖也滿足,這個秋冬必不可少!
據非正式統計顯示,栗子是不少人喜歡的蛋糕或甜品口味,本為硬身的栗子製成栗子蓉後變得軟滑且更易親近,啖啖都充滿栗子香,法國著名甜點Mont Blanc(白朗峰)就是栗子撻,自己試做做看,像不像山形也一樣好吃吧!