在街上細看行人,很容易會發現有些人年紀輕輕,卻已經有幾條白髮。有人說用腦過多會容易長出白髮,但其實緊張、壓力大、營養不良等原因都會造成白髮的問題。而形成白髮的主因有三個:挑食、節食和營養不良。
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想擁有一頭烏黑的頭髮,最重要就是營養均衡。頭髮的顏色是由髮根的黑色素決定,而頭髮是靠連接著頭皮的微絲血管來吸收血液中的營養而生長。所以只要飲食出現問題,頭髮的黑色素細胞不夠營養,就會長出白髮。壓力也是造成白髮主因,嚴重的壓力會令身體出現發炎的問題,而發炎會加速形成白髮。頭髮一旦變白,就很難再變回黑色,所以接下來就為大家介紹幾種烏髮食物。
1. 黑豆
黑豆除了有豐富的植物性蛋白質外,也含有維他命B雜和豐富的礦物質。據《本草綱目拾遺》︰「服之能益精補髓,壯力潤肌,發白後黑,久則轉老為少,終其身無病。」所以黑豆能夠烏黑頭髮。
2.黑芝麻
黑芝麻屬於堅果類,是高脂食物。它含有豐富的亞麻油酸等人體不可缺少的脂肪酸,以及頭髮生長所需的脂肪酸及多種礦物質。假如人體未能吸收足夠的脂肪酸,就會影響皮膚和頭髮的健康。中醫認為許多黑色食物都有益腎的作用,其中黑芝麻更被視為烏髮良方。
3.蠔
3.蠔
蠔含有豐富的鋅、鐵和銅等微量元素。假如人體缺少銅,會導致衰老,容易提早出現白髮。另外,頭髮的色素中有銅和鐵的混合物,因此多吃蠔對頭髮有益。
4.紫菜
海藻類食物的鐵和維他命B12,有助預防貧血。當中紫菜更含有豐富的碘,碘是人體製造甲狀腺素的主要材料,能令頭髮得到充足的養分,預防白髮生成。
5. 桑椹
同樣是黑色食物的桑椹,含有花青素,能抗氧化和保護心血管。桑椹也是一種含鐵量較高的水果,可以改善缺鐵性貧血,讓營養更容易被頭髮吸收。
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