這個烏雞湯,加入生地、麥冬、南棗等材料,可以養陰滋補,又不燥火,最適合身體冬天滋補。
功效:
麥冬-養陰生津,潤肺清心
生地-清熱涼血,益陰生津
材料:
生地 1両
麥冬 4錢
南棗 4枚
桂圓肉 10粒
烏雞 1隻
生薑 2片
水 2000毫升
鹽 適量
做法:
1. 全部材料洗淨。
2. 雞去皮去內臟及頭頸。
3. 所有材料以大火煮滾後改文火煮1.5小時。
4. 加鹽調味即成。
這個烏雞湯,加入生地、麥冬、南棗等材料,可以養陰滋補,又不燥火,最適合身體冬天滋補。
功效:
麥冬-養陰生津,潤肺清心
生地-清熱涼血,益陰生津
材料:
生地 1両
麥冬 4錢
南棗 4枚
桂圓肉 10粒
烏雞 1隻
生薑 2片
水 2000毫升
鹽 適量
做法:
1. 全部材料洗淨。
2. 雞去皮去內臟及頭頸。
3. 所有材料以大火煮滾後改文火煮1.5小時。
4. 加鹽調味即成。