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有些人喜歡餐前飲湯,有些人則喜歡餐後飲湯,甚至有人喜歡餐前餐後都飲一碗。究竟甚麼時候飲最好呢?餐前餐後又有甚麼分別呢?
餐前正確答案是應該餐前飲湯的!用餐之前飲湯可以增加口腔和食道的濕潤,最重要是提醒大腦意識是時候進食了,刺激胃部分泌更多胃酸消化食物。另外,餐前飲湯可以增加飽腹感,減少用餐時的進食量。有減重需要的朋友可以參考這個方法。
餐後若餐後飲湯的話可以會令消化中的食物再次被攪動,阻礙胃部消化和吸收食物的營養。
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