山藥又俗稱准山,屬薯蕷科,外型凹凸不平呈長棒形。它是種很有益的食材,能補脾養胃、滋陰養燥,增強抵抗力,最適合經常熬夜、少眠、皮膚乾燥的人。不少人都被它的薄薄黏黏的肉身嚇怕,但其實不難處理,簡單的去皮切塊或磨蓉,加入湯中或其他材料中即可!
山藥食譜推介:
DayDayCook x NOSH 聯手推出的亞洲風味飯盒都有「山藥」菜式!我們認為健康和美味同樣重要,讓人吃得安心又放心。就像「紅棗山藥粥配蠔皇雞肉腐皮卷」,「豬肉杞子燒賣配素菜生煎包」,「照燒雞柳,黑椒炒茄子配雜榖飯」等,全都堅持不添加味精、糖份、防腐劑以及人造色素,更提供卡路里資料。想了解更多?馬上到:https://goo.gl/xGQ7a6