農歷八月十五日是中秋節,除了華人社區會慶祝月圓佳節,亞洲其他地區也會以不同的方式慶祝,讓我們一起了解大家不同的中秋節習俗吧!
韓國
中秋在韓國叫做「秋夕」或「仲秋節」,是一個感恩秋季收成、全家團聚祭祖的日子。中秋當日早上要先祭祀,以當年新米所蒸的白飯、酒和應節食品-「松餅」等祭品供奉給祖先品嘗,隨後大家一起分享祭品。吃完早餐後,全家一起去家族墓地掃墓、敬酒和除草,以示孝道。
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「松餅」是由半熟的米粉團包入豆子、栗子、芝麻、蜂蜜等內陷,在鍋中鋪好松葉、放上松餅一起蒸熟而成。 中秋前夕全家女眷會聚在一起製作。
小提示:大部分韓國人都會在中秋假期回鄉祭祀,很多景點、餐廳和商店都會關門,如果在這段期間去韓國遊玩,最好提前查詢休假資訊。
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日本
日本人把中秋稱作「十五夜」或「芋名月」。按傳統習俗,他們會安坐家中的簷下或窗邊賞月,並準備應節食品「月見團子」、芋頭和日本酒祭祀上天,亦會插上代表秋天的芒草裝飾。
「月見團子」是由糯米粉和水搓成的白色圓球,口感像年糕,象徵天上的圓月。其數量和擺放都很講究,指定要供奉15個,象徵「十五夜」,並要堆成金字塔形。
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越南
越南的中秋節又稱為「望月節」,同時也是一個兒童節日。因為古時中秋節前,父母們處於農忙中,缺少陪伴孩子們的時間,因此中秋節就是農忙後補償孩子們所設立的節日。中秋夜,越南各地遍佈彩燈,街頭更有熱鬧的舞龍舞獅表演,小朋友會提鯉魚燈嘻戲。而在越南會安及順化,還會有放水燈的習慣。
古時人們以鯉魚燈把到處害人的鯉魚精鎮住,加上鯉魚躍龍門的傳說,所以越南人讓孩子提著鯉魚燈,一方面讓妖魔鬼怪不敢再出來作亂,另一方面也期盼孩子長大後能夠「跳龍門」步步高升。
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香港
與親友相聚,一邊賞月,一邊品嘗應節佳餚是普遍香港人慶中秋的方式。今年,DayDayCook為你精心準備精緻可口的本地手作中秋月餅,用極致嘅味道,點綴完美的月圓佳節!
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每盒盛載著黑芝麻白蓮蓉月餅及海鹽焦糖榛子月餅各兩件。每件精緻手工月餅,於香港製造,採用優質食材, 堅持不加防腐劑。無論送禮自奉,皆為點綴月圓佳節的窩心之選。
黑芝麻白蓮蓉月餅
濃郁誘人的黑芝麻蓉巧配美國杏仁碎,包裹著中式傳統口味的白蓮蓉,口感層次豐富,甜度有致,每一口齒頰留香。
海鹽焦糖榛子月餅
以海鹽配上濃滑的焦糖,鹹甜完美融合,提升甜的層次。配上香濃意大利榛子碎,為味蕾帶來極致的享受。
參考資料:
https://bit.ly/2obZ51R
https://bit.ly/2BP3qBN
https://bit.ly/2PCZYwW
https://bit.ly/2PH85sw
https://bit.ly/2oe82rq