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把豬潤切片,用水洗淨。把薑切碎,與豬潤片混和,加入醃料醃10分鐘
把大蔥打斜切成段
紅椒切絲
中高火燒熱平底鍋,落油,炒香蒜頭
加入豬潤片煮至半熟,以鹽及糖調味
加入大蔥煮4分鐘
加入紅椒拌勻
即可上碟
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