by 惠康超級市場
鮑魚 | 12 隻 |
海参 | 5 條 |
即食海蜇 | 1 包 |
松葉蟹柳 | 1 包 |
青椒 | 1 個 |
黃椒 | 1 隻 |
紅椒 | 適量 |
甘荀 | 1/2 條 |
生抽 | 1/2 茶匙 |
麻油 | 2 湯匙 |
日式沙律汁 | 1 支 |
薑 | 1 片 |
青芥末 | 1 茶匙 |
鹽 | 1 茶匙 |
糖 | 1 克 |
用滾水加入鹽、糖、薑片將海參和半殼鮑氽水2分鐘,海參和半殼鮑切絲,然後放入少許鹽、麻油、生抽備用,將各蔬果材料切成絲備用。然後按自己喜好整齊排列各材料於碟上。和風沙律汁加入青芥辣、 拌均勻。將醬汁淋上,完成。
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