低筋麵粉 | 300 克 |
梳打粉 | 1/2 茶匙 |
油 | 35 克 |
糖 | 80 湯匙 |
砂糖 | 80 克 |
水 | 20 克 |
雞蛋 | 1 隻 |
白芝麻 | 適量 |
飛利浦Twin TurboStar 健康空氣炸鍋 | 1 部 |
將開心果放入保鮮袋中敲碎。
將麵粉,糖和梳打粉混合,然後加入雞蛋、油和水攪拌均勻搓成麵團。(水份多少視乎麵團濕度而定,搓好的麵團要不黏手。)
加入開心果碎搓勻,將麵團放置室溫15分鐘。
將麵團分成小份搓圓,然後沾上芝麻。
放入健康空氣炸鍋炸籃,用180度焗20分鐘至金黃即可。
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