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桃膠其實是桃樹分泌的樹脂,有豐富的植物蛋白,滋陰養顏。只需要簡單幾個步驟,就能享用滋補又養顏的甜品了!
將桃膠浸過夜,洗淨備用。
將鮮百合逐瓣撕開及洗淨。
將蓮子、圓肉及紅棗洗淨。
將桃膠、鮮百合、蓮子、圓肉、紅棗、牛奶及冰糖加入燉盅。
蓋上盅蓋,燉30分鐘,即成。
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想請問用大火中火定係細火燉?
請問這是幾人份量
請問燉要用咩火?個煲落幾多水去燉?
想請問如果無燉盅 有無其他器皿可以取代丫? Thank you
請問如果用乾蓮子要先浸軟嗎?如要浸多久呢?謝謝
小煮@Jolly: 可以參考步驟3,去芯和清洗乾淨就可以了~
我燉咗一小時。耐咗。所以出來不是白色。失敗了。另外是否一要鮮奶+冰糖。我沒有加冰糖。所以有點奶酥味
小煮@Wendy: 配冰糖味道會清甜好味啲~
可否用豆奶代替牛奶燉?
小煮@Alice Chan: 可以的~
請問紅棗需要去核嗎?
小煮@Fondy+Tong: 要的!
如果想凍食,等佢放涼再放入雪櫃就得?
小煮@YanYan Janet Fok: 無錯??
桃膠價錢點買? 牛奶是否= 鮮奶?
小煮@MeiMeiYuki: 桃膠可以喺海味店、雜貨店、藥材舖買到,價錢度度都唔同㗎,好難話實你知幾錢~同埋係牛奶都可以㗎喇~
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