總統牌漢堡車打芝士片 | 4 片 |
總統牌忌廉芝士 | 60 克 |
總統牌牛油 | 15 克 |
雞胸肉 | 200 克 |
洋蔥 | 1/2 個 |
中型薯仔 | 1 個 |
法包 | 1 個 |
雞湯 | 150 毫升 |
香茅 | 1 茶匙 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
蕃茜 | 適量 |
將雞胸肉粗切成粒,加入鹽和黑胡椒調味備用。
於平底鑊加入5克牛油以中火加熱,加入雞肉快炒至變色。
加入洋蔥、燈籠椒、薯仔、香茅,用中高火拌炒約5分鐘至軟身。將所有材料移至大碗中備用。
於同一平底鑊用慢火煮溶剩餘牛油。 加入雞湯、忌廉芝士、4片總統牌漢堡車打芝士片,一路攪拌煮溶芝士。
將大碗中的材料回鑊與醬汁拌勻並煮至濃稠。
最後撒上蕃茜,即可伴以法包片享用!
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