沙律菜 | 適量 |
南瓜籽 | 4 湯匙 |
紫洋蔥 | 1/4 個 |
巴馬臣芝士碎 | 2 湯匙 |
橙 | 1 個 |
西柚 | 1 個 |
雞胸肉 | 1 塊 |
鹽 | 1 茶匙 |
鹽 | 1 茶匙 |
白胡椒 | 1 少許 |
橄欖油 | 3 湯匙 |
橙汁 | 2 毫升 |
鹽 | 1/2 茶匙 |
鹽 | 1/2 茶匙 |
芥末 | 1.5 茶匙 |
蜜糖 | 1 茶匙 |
紫洋蔥切絲。橙和西柚起肉備用。
用中火白鑊將南瓜籽炒香。
雞胸肉以鹽和黑胡椒調味。中火燒熱平底鍋,加油然後將雞胸肉每面煎3分鐘至金黃熟透。
混合醬汁材料,倒入大碗跟材料拌勻。
於上菜碟鋪上沙律,放上切件雞胸肉,最後灑上巴馬臣芝士碎即成。
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