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伯爵茶多用來泡茶喝,加入香濃的忌廉和牛奶,還可以製作成口感幼滑的奶凍!
將魚膠片浸軟,瀝乾水備用。
牛奶和淡忌廉用小火煮至微熱,加入砂糖攪拌至溶解。
加入伯爵茶包並關火浸泡15分鐘。
取出茶包,加入魚膠片拌至溶解。
倒入器皿內,冷藏3小時或至凝固,即成 。
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糖 300 (unit?)
可以放幾多日?
這個是幾人分量?
小煮@Leong Cheng Cheng??: 要看一個人可以吃多少?如果按一個人吃一杯這個份量,以視頻用的杯子大小可以做5-6個左右~
魚膠粉可代替?
小煮@Kit Tsam: 可以在站內搜尋《DayDayAsk: 魚膠粉 vs 魚膠片》,又或者瀏覽以下網址:goo.gl/zDm6jN
唔用魚膠片用魚膠粉份量係幾多?
小煮@Miss M.: 可以參考以下教學:《DayDayAsk: 魚膠粉 vs 魚膠片》goo.gl/zDm6jN
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