冬季是養生進補好時節,不知道吃什麼好?氣溫驟降,天氣乾燥,除了湯水,還有很多滋補又美味的菜餚。今個冬天,你絕對不能錯過以下食譜!
南乳的香味,爽口的蓮藕,腍滑的豬手,結合在一起真是絕配!蓮藕去燥滋陰,豬手的膠原蛋白豐富,既美容又營養均衡。
黃耳,又稱桂花耳,有豐富膠質,能潤肺養顏;而舞茸菇則可以提高身體免疫能力。這個湯水有抗衰老、養顏潤膚及防癌等功效!
栗子不僅美味,還是冬季養生的佳品!板栗味甘性溫,有「益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋、活血止血」的作用。冬天氣溫漸降,吃個暖呼呼的瑤柱雞肉栗子飯就最好了!
秋冬季節,早晚溫差變化大,天氣乾燥,吃淮山就能補脾養胃、滋陰養燥,增強抵抗力,最適合經常熬夜、少眠、皮膚乾燥的人。嫌淮山味道略為清淡,用來做肉丸就再適合不過了。
桃膠其實是桃樹分泌的樹脂,有豐富的植物蛋白,滋陰養顏。只需要簡單幾個步驟,就能享用滋補又養顏的甜品了!
蟲草花性平、味甘,有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣的功效。杞子蟲草花蒸排骨,做法簡單,既滋補,味道又鮮美!