不少讀者都會問我們包餃子的秘訣或向我們表示想要學包餃子...所以!這次我們特意整理了一些包餃子的貼士,希望大家下次包的時候可以包得更快更完美:
1. 不要太貪心,一塊餃子皮包約一湯匙的餡就夠了,太多會漏餡呢~
2. 嫌現成餃子皮太厚的話,包之前拉薄一點也是可以的;這樣現成餃子皮也可以做到皮薄餡靚!
3. 餃子皮有油份的話就很難密封邊緣,記得保持餃子皮乾身。
4. 密封餃子時不都會在邊緣沾點水嗎?記得不要沾到貼著餡料的皮,不然很容易就會破皮。
5. 褶子越多難度越高,初學者可以先試試較少褶子的包法喔!
是不是也心思思想包餃子呢?!事不疑遲,送上4個餃子食譜,快啲試下包啦!