來自新加坡的Calista,從小便立志長大後要成為一位律師,卻在追夢的途中出現了嚴重的健康問題,幸而治療加上飲食上的調理令身體日漸康復。從法律系畢業後,她卻毅然放棄夢想到香港發展,推廣健康飲食——生機食物。
不用「煮」的生機飲食
生機飲食就是Raw Food,除了有蔬果之類可以生吃的食物外,還包括以45℃或以下溫度烹調的食物,假如烹調的温度超過這個範圍就會破壞食物內對人體有益的酵素。
Calista在英國修讀法律二年級的時候,因為大腸的腫瘤而引致消化問題。手術後透過生機飲食的調理腸胃,亦慢慢認識這個飲食方法。
我+廚房=Super Food Lab
Calista來香港後發現香港的健康食品種類不多,香港人對生機飲食亦不甚認識,而且經歷過嚴重的腸胃問題,希望向香港人推廣生機飲食,於是「棄法從商」,開了一間專門賣生機食物的小店。
早餐能量棒
今次Calista向大家介紹這款生機食品——早餐能量棒,材料天然,做法簡單,在家裡都容易做到,一條就有一餐所需的營養!
來看短片跟Calista學做早餐能量棒吧!
瀏覽詳細食譜