Grace Lam是時裝形象顧問,Jason Capobianco是時尚攝影師,工作上二人是最佳拍檔,生活上他們是恩愛夫妻。在鏡頭前後,他們都有獨特的時尚觸覺;在家中,Jason手上的相機就換成廚刀,平日為模特兒造型的Grace則化身餐桌佈置師及食客,飯後一起看大家都瘋狂熱愛的一級方程式賽車。何謂Perfect match?來看看Grace和Jason的廚房故事吧!
時尚簡約之家
來到Grace和Jason的家,超級簡約的家居佈置流露出清新雅致氣息,傳統印象中從事時尚行業的人不是活在花花世界的嗎?這樣簡潔的家居令我和攝影師有點難以置信!原來Grace和Jason最喜歡簡潔亮麗的家居,不想看到一丁點雜物,所以只有東西沒有用,就只有被丟棄的下場,丟東西要比買東西來得更快!二人合拍程度可見一斑。
愛下廚的攝影師
來到廚房,亦貫徹客廳的風格,簡單,簡約,沒有多餘的雜物,似是個「無飯家庭」的廚房,但偏偏Jason卻是朋友眼中的厲害廚師!(當然也是厲害的攝影大師)Jason熱愛下廚,也熱愛簡單整潔,他甚麼類型的菜式都愛試,從他的Instagram相片中就知道,不但煮西菜頭頭是道,連中菜也會煮,有一次煮了一道獅子頭出來,連Grace也不知道是甚麼,甚為驚喜。
餐枱佈置的細節
廚房是Jason工餘時間的天地,下廚時他愛獨佔廚房控制一切,而Grace呢?就發揮她作為時裝形象顧問的本領,忙著襯枱布,她十分注重佈置擺設,每一張枱布、杯子,甚至連放在旁的紙巾盒,都是從東京悉心挑選買回來的。Jason正在廚房忙著時,她就嘗試不同餐具佈置的擺位,拼配良久後才滿意地點點頭,此時Jason就捧出熱騰騰的美食,Time to dinner!
我 + 廚房 = 一級方程式賽車
Grace 和Jason都是一級方程式賽車迷,Jason首次為Grace下廚,正正是一場賽車的前夕,因為賽車令二人有更多共同話題,每次比賽開始前Jason也會準備美食,然後邊吃邊為賽車手吶喊。引擎的聲音,味蕾的滿足,兩者結合造就美好感覺,令他們每次想到廚房,都想起了一級方程式賽車。
西班牙海鮮飯
回想Jason首次為Grace下廚,正正是Grace追捧西班牙賽車手的時間,一邊看著心愛的車手上場,一邊吃著該國家的代表美食,可謂最配合不過。煮西班牙海鮮飯難度不算高,但材料的準備和技巧都需花點心思,將材料切得仔碎,材料下鍋煮的時間配合得宜,就是美味的關鍵。
來看短片跟Grace及Jason學做西班牙海鮮飯吧!
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記者:Grace LI
編輯:食記M