有時候BB扭計或者出牙仔,媽咪都會畀餅BB食,希望安撫他們和舒緩他們出牙的不適。不過,市面上標榜為BB而設嘅餅,大部分都有添加劑,未必真正對BB好。所以,唯媽自家製曲奇餅,絕無添加(其實食譜中的糖都可以省卻),讓唯B可以食得健康一點!
適合年齡:10個月或以上的BB
口感:脆但唔硬
味道:香濃牛油味,焗時成間屋都係牛油香味!
材料:
低筋麵粉200g
糖 2g
無鹽牛油 30g
奶(可用母乳/配方奶/米奶/燕奶/豆奶)45ml
用具:
烘焙墊
木棍
曲奇模
牛油紙
做法:
1. 以180度預熱焗爐10分鐘
2. 隔水溶化牛油
3. 混合牛油溶液、糖及奶
4. 拌勻混合液體
5. 篩入麵粉拌勻
6. 搓成光滑麵團
7. 壓平麵團及用模壓出不同圖案(薄啲好啲,bb易咬啲)
8. 舖牛油紙喺焗盤,放上曲奇
9. 放入焗爐以180度焗20分鐘就完成
小提示:雖然食譜中用的是無鹽牛油,但都不要讓BB一次過食太多啊。
唯媽
唯媽大學時期修讀英國文學,現是一名在職媽媽、半個文字工作者,希望以語文教育和感染唯B,做個不只知識,更加知情知性的人。
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