3.6牛奶一向受追捧,但大家又知唔知道3.6是代表甚麼?而3.8又是甚麼呢?這些數字代表著牛奶中的乳脂比例,3.6即是乳脂含量為3.6%。而乳脂含量與牛奶的濃厚程度是成正比的。除左常見的3.6或3.8牛奶外,還有8.0牛奶, 濃厚度十足!但乳脂含量最盡也只有10.0的。
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唔少人都會擔心高乳脂含量的牛奶會否好肥?根據日本乳業協會,1杯200毫升的牛奶有138卡路里。而以一個二十多歲的成年女性一日所需的1950卡路里為例,138卡路里只是佔當中的7%。如果不是過量飲用的話,不必太擔心變肥的問題。而且牛奶中不只有乳脂,其他營養也很豐富的,例如鈣、蛋白質、維他命A和B2等。
牛奶就咁飲當然好味,但跟住以下嘅牛奶食譜整都一樣咁好味㗎!你都試下!
特濃牛乳奶凍
鮮奶抹茶
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