什麼?看到青椒就想逃跑?說實話,小編對於青椒也沒有特別狂熱,外出用餐時甚至會和大部分人一樣特意挑走濃味的青椒,不過後來慢慢發現青椒的優點後,也會開始試著去吃,才知道好吃的青椒原來真的不會辣,入口反而有種甜甜的味道,完全顛覆對青椒的看法耶!
想選對好青椒,記得購買時要看清楚青椒的頂端是否呈現鮮綠色,而外型厚實、明亮、平滑,如果看起來是淡綠色,那樣不就代表青椒還不夠熟。把青椒拿在手上,可以輕輕壓一下肉質,縮手後觀察有沒有回彈,會回彈的就是新鮮有水份的意思。
青椒蘊含豐富的營養和維生素,因此有緩解疲勞、預防動脈硬化及壞血病、降膽固醇等神奇功效,重點是它熱量低、水份高,即使多吃也不會對身體有負擔,控制體重的人士也能食用喔~
以下小編精選不同的青椒食譜,你也來試試吧~
三色椒炒鹽麴蜜糖豬頸肉
食譜:http://bit.ly/2qzhAA7
黑胡椒豬排義大利麵
食譜:http://bit.ly/2qL34Sw
甜椒香菇炒牛柳絲
食譜:http://bit.ly/2pfQvhG
彩椒鮮百合炒雞柳
食譜:http://bit.ly/2pfQvhG