來自新加坡的Calista,從小便立志長大後要成為一位律師,卻在追夢的途中出現了嚴重的健康問題,幸而治療加上飲食上的調理令身體日漸康復。從法律系畢業後,她卻毅然放棄夢想到香港發展,推廣健康飲食——生機食物。
腰果 | 100 克 |
杏仁 | 100 克 |
紅莓 | 100 克 |
杏仁牛油 | 1/4 碗 |
棗 | 適量 |
可可粉 | 80 克 |
有機麵粉 | 50 克 |
奇異籽粉 | 2 湯匙 |
可可碎粒 | 20 克 |
螺旋藻粉 | 2 克 |
瑪卡粉 | 5 克 |
鹽 | 5 茶匙 |
椰子油 | 適量 |
磨碎腰果及杏仁,備用。
磨碎棗、杏仁牛油、可可粉、有機麵粉、奇異籽粉、可可碎粒、螺旋藻粉、瑪卡粉和鹽直至幼滑。
加入椰子油後拌勻。
加入小紅莓、腰果碎及杏仁碎後拌勻。
把混合物倒到盤裡,然後鋪上一張保鮮紙,小心壓平表面及確保角落都填滿。
放入雪櫃冷藏4至5小時或一晚。切成條狀後即成。
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