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把紅蔥頭切碎
蘑菇切片,車厘茄切半
以中火煎煙肉至香脆,再用廚房紙巾吸油。切碎備用
將紅蔥頭炒2分鐘
混合及攪拌醋、蜜糖、芥辣、鹽及胡椒。倒入鑊中,慢煮後離火
把沙律菜、蘑菇、車厘茄混合
倒入醬汁拌勻
撒上煙肉脆片
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