貝殼造型加上抹茶朱古力口味,應該深得不少朋友歡心~~ 歡迎有空到我的部落格或專頁看看~ https://chengsfactory.blogspot.com/2018/12/blog-post.html / https://www.facebook.com/chengsfactory 我的Youtube Channel: www.youtube.com/channel/UCt2HCZd_dteanZ1N36WFO0Q
雞蛋 | 2 隻 |
砂糖 | 60 克 |
低筋粉 | 80 克 |
抹茶粉 | 8 克 |
泡打粉 | 4 克 |
牛油 | 100 適量 |
蜂蜜 | 20 克 |
入爐朱古力粒 | 30 克 |
全蛋與砂糖混合,並攪拌均勻至糖溶解。
加入過篩的低粉、泡打粉及抹茶粉,拌勻至沒有粉粒。
溶化牛油,分2次加入麵糊拌至光滑,然後加入蜂蜜拌勻。
貝殼模具抹上牛油,放入麵糊至8分滿,灑上朱古力粒,用200°C焗約15分鐘。
取出瑪德蓮立刻脫模,置於網架上放涼。
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