貝殼造型加上抹茶朱古力口味,應該深得不少朋友歡心~~ 歡迎有空到我的部落格或專頁看看~ https://chengsfactory.blogspot.com/2018/12/blog-post.html / https://www.facebook.com/chengsfactory 我的Youtube Channel: www.youtube.com/channel/UCt2HCZd_dteanZ1N36WFO0Q
砂糖 60克
牛油 100適量
雞蛋 2隻
抹茶粉 8克
泡打粉 4克
蜂蜜 20克
入爐朱古力粒 30克
低筋粉 80克
1.全蛋與砂糖混合,並攪拌均勻至糖溶解。
2.加入過篩的低粉、泡打粉及抹茶粉,拌勻至沒有粉粒。
3.溶化牛油,分2次加入麵糊拌至光滑,然後加入蜂蜜拌勻。
4.貝殼模具抹上牛油,放入麵糊至8分滿,灑上朱古力粒,用200°C焗約15分鐘。
5.取出瑪德蓮立刻脫模,置於網架上放涼。