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孜然燒茄子在串燒店的餐牌十分常見,其實在家也能輕鬆煮到,同樣惹味!
預熱焗爐至攝氏180度,焗盤鋪上鍚紙備用。
將蒜頭切成蓉;蔥切粒;指天椒切碎。
將蒜蓉、孜然粉、椒鹽、砂糖、指天椒及油拌勻。
將茄子切半,放上焗盤,放入焗爐焗10分鐘。
取出茄子,界上紋,鋪上蒜蓉,再焗10-12分鐘至表面金黃色,灑上蔥粒,即成。
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抱歉,完全唔work :( 是否湯匙同茶匙調轉咗?還是漏咗步驟?
事麥麥山戈山山
用光波爐可以嗎?
用AF 得唔得?
如無焗爐可以點整?
孜然粉2湯匙?30ml 咁多?跟圖太不一樣了
焗爐開 幾度
要先蒸茄子?
小煮@美味天王: 不用哦~
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