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說到健康食品忽然想起了牛蒡,聽聞功效不錯的, 可以降血糖血脂,而且有豐富膳食纖維, 對腸道也很有益,難怪日本及韓國人都很善用牛蒡呢。
牛蒡及甘筍去皮,切成絲備用。
燒熱油,倒入牛蒡及甘筍絲炒熟。
加入調味料炒勻,上碟後撤上芝麻即可。
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