說到健康食品忽然想起了牛蒡,聽聞功效不錯的, 可以降血糖血脂,而且有豐富膳食纖維, 對腸道也很有益,難怪日本及韓國人都很善用牛蒡呢。
1.牛蒡及甘筍去皮,切成絲備用。
2.燒熱油,倒入牛蒡及甘筍絲炒熟。
3.加入調味料炒勻,上碟後撤上芝麻即可。