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蓮藕去皮,切成約3英寸長的段
在碗中將麵粉,鹽,雞粉和水混合,混合均勻備用
在另一個碗中將醬油,糖,醋和生粉混合
將蓮藕沾上一些麵糊
炸至外表金黃
在另外一個鍋中加熱適量油,加入糖醋醬汁,用中火煮至醬汁濃稠
加入蓮藕條,混合均勻
混合均匀
上碟
撒上適量芝麻油
即成
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