糖醋蓮藕[健康素食食谱]
2013-02-05發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
鹽 10 茶匙
生粉 10茶匙
糖 10湯匙
麻油 1茶匙
麵粉 適量
蓮藕 200克
油 1湯匙
黑醋 1湯匙
發酵粉 少許
雞粉 適量
烹飪步驟
1.食材 [點擊把圖放大看詳細資訊]
2.蓮藕去皮,切成約3英寸長的段
3.在碗中將麵粉,鹽,雞粉和水混合,混合均勻備用
4.在另一個碗中將醬油,糖,醋和生粉混合
5.將蓮藕沾上一些麵糊
6.炸至外表金黃
7.在另外一個鍋中加熱適量油,加入糖醋醬汁,用中火煮至醬汁濃稠
8.加入蓮藕條,混合均勻
9.混合均匀
10.上碟
11.撒上適量芝麻油
12.即成