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帶子不僅味道鮮美,還富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分,礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。帶子具有滋陰補腎、和胃調中功能,能治療頭暈目眩、咽乾口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症,常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。據記載,帶子還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。
豆腐和帶子
將帶子橫切成兩半
將豆腐切成6等分
每塊豆腐上放一片帶子
蒸4-5分鐘
將盤子取出
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封面圖片有加豉油,點解做法無講要加?
砂糖何時用?
請問油,糖如何加入材料中?
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