夏日炎炎,高溫的天氣容易令人心情變得煩燥。有甚麼方法可以對抗高溫,令人暑氣全消?其實飲湯是其中一種生津解渴的好方法!以下10款家常湯水,款款清熱下火,今晚不妨為家人送人一碗窩心靚湯!
合掌瓜疏肝解熱,配上清甜馬蹄和紅蘿蔔,就成為一道簡單下火的湯水了。
苦瓜具清熱祛濕之功效,加入化濕的眉豆,令這個湯水祛濕功效更為顯著。
這道薏米節瓜湯加入紅蘿蔔同煲,十分清甜,最適合愛美的你來試試。
節瓜是冬瓜的變種,所以有小冬瓜之稱,同樣有利水清熱功效,但性質較冬瓜平和,加上章魚滋陰健脾,雞腳強健筋骨,多喝有益。
海底椰具滋潤作用,這個湯水清熱潤肺,最適合用來慰勞媽媽。
粟米鬚性味甘平,有消腫利尿,清熱祛濕的功效,對身體。非常有益。
這個素湯清甜有益,十分適合夏天飲用。
冬瓜含水量高達九成,能消暑利水,是夏天清熱食材的好選擇,加上具祛濕作用的生熟薏米一起煲湯,功效就更相得益彰。
冬瓜含大量水份及豐富維他命C,可以給肌膚飲飽水之餘,還可以令皮膚更有彈性;含有蛋白質及氨基酸的薏米亦有強大美白功效,配合鯽魚熬製成鮮味魚湯,貪靚的你一定不能錯過。
冬瓜是夏天無論煲湯或是滾湯的好材料,加上豬潤、瘦肉以及瑤柱調味,全部材料都很快熟透,轉眼間就煮好一鍋美味湯水了。