一份美觀又豐富的早餐必定為新的一天注入能量。這個一口早餐拼盤就一次過滿足你三個願望,而且色彩繽紛,令人特別醒神!
雞蛋 3隻
黑胡椒 適量
鹽 適量
西蘭花(切碎) 1/2個
車打芝士 50克
洋蔥碎 1/4個
牛奶(榛子鮮果燕麥杯) 15豪升
雞蛋(煙肉蛋多士) 4隻
煙肉(煙肉蛋多士) 4片
燕麥片(榛子鮮果燕麥杯) 80克
藍莓(榛子鮮果燕麥杯) 適量
全麥麵包(煙肉蛋多士) 1片
車厘茄(切半)(煙肉蛋多士) 2粒
原味乳酪(榛子鮮果燕麥杯) 100克
香蕉蓉(榛子鮮果燕麥杯) 1條
榛子醬(榛子鮮果燕麥杯) 2湯匙
堅果(榛子鮮果燕麥杯) 適量
12連圓形鬆餅模(工具) 適量
1.預熱焗爐至攝氏200度;鬆餅模噴上食用噴油備用;
2.製作煙肉蛋多士:焗盤鋪上牛油紙,放上煙肉,放入焗爐焗 5分鐘,備用;
3.將麵包用圓形模具切成圓塊,放入鬆餅模;
4.將煙肉圍住模邊放在麵包上,加入一隻雞蛋及車厘茄;
5.製作燕麥杯:將燕麥、香蕉蓉、榛子醬及牛奶拌勻成漿狀,倒進鬆餅模,用手指輕輕捏出杯形;
6.製作西蘭花芝士焗蛋:準備一個大碗,將雞蛋打發,加入西蘭花、洋蔥碎、車打芝士、鹽及黑胡椒拌勻。將蛋漿倒進鬆餅模;
7.放入焗爐用攝氏180度焗12-15分鐘至熟透;
8.上碟,在燕麥杯加入乳酪、藍莓及堅果,即成。