鹽 2 茶匙
紅蘿蔔 2 支
豬瘦肉 200克
北杏 10錢
南杏 10錢
菜乾 200克
鴨胗 2個
1.把泡發好的菜乾洗4-5遍洗淨;胡蘿蔔去皮切塊;
2.將把鴨胗和瘦肉用沸水汆水5分鐘,取出沖涼;
3.汆水之後的鴨胗和瘦肉要用冷水沖涼回室;
4.把所有煮湯的食材放進鍋中,開大火煮15-20分鐘後,調成小火煮3個小時,