雲耳百合杞子炒絲瓜
2015-04-21發布By DayDayCook
食譜簡介
食材
薑 10片
砂糖 10克
胡椒粉 30
生抽 1 湯匙
雞湯 100毫升
鮮百合 1顆
蒜頭 2瓣
絲瓜 2條
杞子 20克
雲耳 20克
烹飪步驟
1.絲瓜去皮後切件
2.將雲耳及杞子浸水至軟身,瀝乾備用。
3.洗淨鮮百合後拆散,浸在水中以防變黑
4.薑去皮後切片
5.燒熱一個鍋,加少許油,炒香蒜頭及薑片
6.加入雲耳及絲瓜炒2-3分鐘
7.加入雞湯煨5分鐘直至絲瓜軟身
8.加入鮮百合及杞子
9.加入生抽、砂糖及胡椒粉炒勻
10.上碟即成