琥珀桃仁
糖 50湯匙
核桃肉 200克
1.向鍋內放入1/3鍋水,倒入核桃仁煮2分鐘,飛水去澀味
2.向鍋內放入1/3鍋水,倒入核桃仁煮2分鐘,飛水去澀味
3.鍋內放油燒熱,倒入核桃仁中火慢慢炒熟,至白色的桃仁肉微微泛黃瀝油撈出
4.鍋內放油燒熱,倒入核桃仁中火慢慢炒熟,至白色的桃仁肉微微泛黃瀝油撈出
5.鍋內放入兩勺水燒開,加白糖至融化
6.鍋內放入兩勺水燒開,加白糖至融化
7.倒入核桃仁,慢慢翻炒
8.隨著水的蒸發,汁會變得越來越稠
9.直到最後變成糖漿全部裹在桃仁上即可出鍋上碟