胡椒粉 1/40
洋蔥 1/2個
味醂 1茶匙
金菇 1/2包
椰菜 1/2個
甘荀 1條
生抽 2茶匙
水 2湯匙
蒜茸 1湯匙
鮮冬菇 4隻
1.將蔬菜切片。
2.中火熱鑊加油,炒香蒜蓉後加入所有蔬菜翻炒,加水冚蓋焗數分鐘至熟透。
3.加入生抽、味醂和胡椒粉炒勻即可上碟。