西芹 2棵
紅蘿蔔 2條
水(沾醬) 60ml
芝麻醬(沾醬) 2湯匙
蒜頭(沾醬) 2瓣
鹽(沾醬) 0.5茶匙
橄欖油(沾醬) 1湯匙
檸檬汁(沾醬) 45毫升
罐頭鷹嘴豆(沾醬) 1罐
1.將西芹和紅蘿蔔切條。
2.罐頭鷹嘴豆隔水,連同所有鷹嘴豆醬材料放進攪拌機打至順滑。
3.上碟時可淋上橄欖油和灑上紅椒粉,以西芹條和紅蘿蔔條沾上醬料進食即可。