水 200ml
淮山(已蒸熟) 75克
無糖豆漿 400毫升
冰糖 5克
杞子(已浸泡) 適量
糙米 50克
1.糙米用水浸泡30分鐘。
2.將熟淮山去皮切件,壓蓉備用。
3.於鍋中加入無糖豆漿和水煮滾,放入糙米和山藥泥煮滾後轉細火煮30分鐘。
4.最後加入冰糖和杞子,煮至冰糖融化即可。