Iris 熱愛進行烘焙實驗,由從前不斷嘗試製作不同種類的曲奇,到現在醉心於麵包和蛋糕烘焙。她一直享受入廚樂,也樂於將心得分享給同樣熱愛烘焙的朋友。 ►更多日日煮播食譜:goo.gl/SUZWEG
水 113ml
鹽 3 茶匙
橄欖油 10克
糖 10湯匙
高筋麵粉 200g
黑芝麻 10克
即用酵母 2克
1.除了橄欖油外,其他材料混合成麵糰
2.加入橄欖油搓至光滑,蓋上保鮮紙置室溫發酵至兩倍大(約1小時)
3.取出麵糰,排氣滾圓,平均分成4份,再滾圓,放上烤盤再發酵至2倍大(約45分鐘至1 小時)
4.放入已預熱焗爐用190℃焗20分鐘即成
5.可配上果醬食用