木瓜杏奶布甸
2018-06-16發布By DayDayCook
食譜簡介
by 註冊中醫師 錢穎儀
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食材
砂糖 3茶匙
木瓜 1個
蛋白 2隻
杏仁奶 250克
烹飪步驟
1.木瓜切开兩半,挖去木瓜核,放置碗中備用。
2.木瓜先蒸15分鐘。
3.將蛋白、杏奶及糖攪勻。
4.把混合好的杏奶蛋漿倒在木瓜的中空位置。
5.再用中小火蒸15分鐘,杏奶蛋漿凝固即成。