為最愛的她製作一份美味~
牛油 50適量
士多啤梨 3適量
細砂糖 30茶匙
魚膠片 1.5克
消化餅 100克
淡忌廉 300克
牛奶 50克
忌廉芝士(室溫放軟) 100克
玫瑰醬 3湯匙
1.魚膠片浸水,隔水加熱座溶,備用;牛油隔水加熱至溶化,備用。
2.將消化餅乾裝入保鮮袋用擀麵棍壓碎。
3.加入牛油拌勻。
4.準備一個6寸的模具,鋪上錫紙,倒入餅乾碎壓實,放入雪櫃冷藏至定型。
5.忌廉芝士用打蛋器打散,加入細砂糖、玫瑰醬、切成粒的士多啤梨和牛奶,拌勻。
6.分三次加入淡忌廉拌勻,再加入魚膠片溶液拌勻。
7.倒進消化餅乾的模具裡,至8分滿,放入雪櫃冷藏一晚至定型。
8.用熱毛巾在模具外圍捂熱一會,方便脫模,灑上額外的乾玫瑰花裝飾,即成。