by 專業營養師-高芷欣 -------------------------------------------- ►更多 新手媽媽食譜:goo.gl/oZpuwP 更多育兒趣事心得小貼士:goo.gl/FfztfN DayDayCook Mom Facebook 專頁:goo.gl/grjzJ3
蓮子 5克
紅棗 5粒
鮮奶 500毫升
薑 3片
蔥 適量
冰糖 1湯匙
花膠筒 100克
1.將紅棗去核,蓮子去芯備用;將花膠筒浸發,洗淨後放在鍋中加入適量水、3片薑及蔥汆水5-6分鐘,切件。
2.將所有材料(除了花膠及冰糖)放在燉盅內。
3.隔水煮滾,轉文火燉45分鐘。
4.加入花膠及冰糖,再燉30分鐘至花膠軟身,即成。