天冷了 來道改良過的泰國菜餚 透過椰汁讓咖哩更顯香濃 同時經由多種辛香料所組成的咖哩 不僅暖胃也讓您的心情回到泰國度假時的閒適氛圍 出自《美味不挨餓的減醣料理222道》 http://www.books.com.tw/products/0010768228
雞腿肉 1/4克
椰奶 1/4g
蒟蒻麵(寬麵型) 1包
A-洋蔥(磨泥) 6g
A-大蒜(磨泥) 1/4塊
A-薑(磨泥) 1/4塊
A-咖哩粉 1/4大匙
A-鹽 1/4少許
喜愛的葉菜 0適量
1.將雞肉切成一口大小。
2.在鍋中倒入雞肉、A混合拌勻,靜置10分鐘左右。加入椰奶開火加熱,沸騰之後再煮10分鐘左右。
3.附上稍微洗過並充分瀝乾水分的蒟蒻麵和葉菜。