大啡菇鮮味多汁,加上巴馬火腿的鹹香和雞蛋,就是營養豐富的早餐了。
雞蛋 3隻
番茜碎 適量
大啡菇 3個
黑胡椒 適量
橄欖油 適量
巴馬火腿 3片
1.預熱焗爐至攝氏190度,焗盤放上鍚紙備用。
2.用廚房紙抹淨大啡菇後去蒂,放上焗盤。大啡菇加入黑胡椒調味,淋上少許橄欖油。
3.放上巴馬火腿,加入雞蛋。
4.放入焗爐焗15-20分鐘至雞蛋凝固。
5.取出,灑上番茜,即成。