水信玄餅晶瑩剔透,加入櫻花,感覺更加夢幻和浪漫,配上黑糖蜜和黃豆粉享用,令人一試愛上。
砂糖 35克
滾水 320豪升
鹽漬櫻花 6朵
透明寒天粉 12克
黑糖蜜 適量
黃豆粉 適量
1.鹽漬櫻花用暖水浸軟,沖走鹽分備用。
2.將透明寒天粉及砂糖拌勻。
3.加入滾水拌勻,稍稍放涼。
4.倒入模具,放入櫻花。
5.放入雪櫃冷藏30分鐘或至凝固,脫模,伴以黑糖蜜及黃豆粉享用。