川貝有化痰止咳、清熱潤燥作用,配上百合和雪梨,滋養潤肺。
冰糖 適量
鮮百合 2顆
雪梨 2個
川貝母粉 8克
1.將鮮百合洗淨拆散,浸在水中以防變黑。
2.將雪梨去核切件。
3.將雪梨、百合、川貝母粉、冰糖及適量清水放入燉盅。
4.蓋上盅蓋,用中火燉2小時,即成。