釀雞翼又要拆骨,比較花時間準備. 如果真的覺得沒有時間準備,可以嘗試整雞卷,比起釀雞翼功予應該簡單好多 https://www.facebook.com/cooknight/
1.雞脾肉以保鮮紙包著,以鬆肉棒拍扁
2. 先拌入醃料 ,醃 20-30分鐘
3.將糯米舖上雞脾上(如壽司做法)
4.用綿繩卷扎實.
5.預熱焗爐180度, 焗20分鐘
6.將雞卷取出,掃上蜜糖,焗5分鐘.
7.取出代5-10分鐘,切件上碟.
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